六角穴加工（ロータリーブローチ加工）という記事を以前に書きました。
その時、イタリアのミラノ郊外にある、「ポリアンゴラー」という会社を紹介しました。
そこで今回、GoogleMapで旅行気分、その会社付近のレストランを探ってみました。
「ポリアンゴラー社」から直線距離で約150ｍの距離にあるレストラン「Trattoria Boscaccio」（map）。ここのメニューを見てみます。
2017年12月14日の本日のメニュー、コロナ前だし古いけど、ま、いっか。
Ricco buffet di contorni a scelta comprfso NEL.
Prezzotuttl l menu fissi €10.00
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Con il menu pizza e’compresa la birra media o la bibita in lattina
NELを含むお好みのおかずの豊富なビュッフェ。 すべての固定メニューの価格10ユーロ。ピザメニューにはミディアムビールまたはソフトドリンクの缶が含まれています。
NELはNFLかも。なんの事かな？。10ユーロ固定で、ピザにはビール中が付いてくるのか。安いのかな？現在のHPや通りに出ている看板をチェックすると、どうも今は違っているようだけど、昔のメニューって事で次。
Hamburger con trevisana e scamorza.
トレビサーナとスカモルツァチーズのハンバーガー。
このメニューの「トレビサーナ」は紫キャベツみたいな葉物野菜らしいのですが、いろんな種類があるようで、trevisana、trevisano、違うのか同じなのか？
palla rossaという紫のチコリーとは違うようだけど・・・
それに、ハンバーガーだから肉のパティはあるのかないのか？
似た料理、「Hamburger Stagionale con trevisana（トレビサナの季節のハンバーガー）」というものを発見。
紫の葉っぱとチーズと肉のパティだよね。こんな感じなのかな。
Diavola、Cottoというピザは、他のサイトの同名ピザだと
Diavola Pizza 
Cotto e Funghi Pizza
ディアヴォラピザについてはこちらに詳細がありました。
「Cotto」 は「調理済み」と翻訳されたけど、どういう意味なのでしょう。トッピングのItalian cooked hamが調理済のイタリアハムだから、とか。
ビジネスメニューとは何の事でしょう。
tagliere di formaggi misti
tagliere di crudo di norcia
tagliere は、まな板とかいう意味らしいので、板の上に乗っている「ミックスチーズ（formaggi misti）」や「生のノルチャ（crudo di norcia）」。ノルチャは地名で生ハムの有名な産地だから、生ハムのことでしょう。
お店の料理の写真から
Diavola Pizza（ディアボラピザ）、Hamburger con trevisana e scamorza（トレビサーナとスカモルツァチーズのハンバーガー）でしょうか。
tagliere di crudo di norcia（生のノルチャの盛り合わせ）、殻付きピーナッツもあるんですね。
ミラノ近郊からでした。